3年半前に岐阜に移住した
 

動物性のものを取らない僕たちにとって
ベジタリアン、ヴィーガンレストランの少ないという点で
岐阜はちょっぴり残念な土地だ

 

そういう思考のお店がなかったわけではない
土地柄なのかな
ベジタリアン、ヴィーガンといった考え方が
なかなか拡がらず、閉めてしまうお店が後を絶たない

 
 
まして、この谷汲はど田舎
ヴィーガンのお店を期待する前に
飲食店すら数える程度しかない・・・

 
 
喫茶 カザミドリも例外ではなく
普通にランチメニューのカレーやタコライスには
挽肉が使われている普通のメニューのオシャレなお店だった

 
 
しかし、一、二年前に店主けんちゃんが体調を崩したことを
きっかけに、健康オタクになってしまったのだ

 
自身の食生活、お店で提供するものをすべて見直したけんちゃん
ランチメニュー3つのうち、2つをベジメニューにしてしまった!

 

 
カザミドリに行っても食べるものないしなあ
という僕たちが安心して行けるお店になったではないか!

 
 
しかも、ベジが育ってない岐阜 更にこの辺境の地で!

 
 
けんちゃんが健康オタクに転身したことで健康になり
僕たちにとっては、都合のよい世界に変わった
いいね、この宇宙
 

 
 

さらに面白いことに
ランチメニューのカレーに入っている挽肉と
タコライスの挽肉を
大豆ミートに変えたことに、気づく常連客はあまりいないとか 笑

 
 
 
すごいぞ 大豆ミート!  なのか?

それとも 味覚 大丈夫なのか?? 笑

 
 

 
料理が上手なんだよね

細やかで丁寧な仕事されてるから
 

 

 

 

 
 

カザミドリのともちゃんは、センスがいい

いったいどこで見つけてくるんだといいたくなる

昭和の臭いプンプンの骨董品を活かした店内

食器類も目を楽しませてくれる

 
 
 
デザートや、スープにも生花や、葉っぱが添えてある

ちょっとした心配りが心地よいね

 
ほっこり優しい気持ちになれる

喫茶 カザミドリへ どうぞ~

ヴィーガンメニューも、普通のメニューもあるよ

定休日は 水曜、木曜です
 

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