沖縄に行ってきました。
 
大好きな楽ロビkitchen.さんで開催されるコバシャールイベントが
 
主たる目的の旅です。
 
(イベントの報告はまたの機会に)
 
 
 
 
ここのところ、やけに頻繁に沖縄入りしている僕ですが
 
つまり沖縄ラブなんですね。
 

 
 
沖縄を大好きになった理由は・・・
 
ずばりヴィーガンのお店がたくさんあるから
 
ぼくにとっては、ヴィーガンの聖地 ってレベル
 
 

 
 
沖縄料理? 苦いゴーヤンチャンプルとソーキそばでしょ
 
程度にしか知識がなかったけど
 
まさか、こんなにもたくさんの質の高いヴィーガンなお店があるとはね・・

 
 
 
 
メジャーな観光スポットなんかには、目もくれず
 

食べ歩く・・・ さらに歩く
 
 

(移動は、車です)
 
 
 
 

楽ロビkitchen. 真知子さんとまあくん
 
無農薬、自然栽培のお野菜を使った究極の重ね煮料理と
 
真知子さんの漫談トーク
 
マジでやばいよ

 
 

このラーメン 食べてほしいねえ
 
「愛」を感じられるラーメンなんて他にあるのかな
 
胃袋以上に心を満たしてくれるお店
 
 

アメリカンビレッジの tami’s cafe
 
我那覇さんの紹介で行ったベジバーガーのお店
 
素敵なオーナーさん タミさんと
 
 

けっこうボリュームあります。
 
素敵な裏メニューもおすすめです。
 
ご縁次第かな
 
 
 

無国籍料理? ララゾルバ
 
オーナーシェフのますみさんが、エキゾチック
 
 

タイカレー うまいっ!
 
 

滞在中あれやこれやとサポートしてくれた我那覇さんが作ってくれた
 
もぎたて野草入りのスムージー
 

ミミさんのプラントホリック
 
お肉に見立てた食材(大豆ミート類)すら使わない本気のお店
 
この潔さが大好き
 

食べるのがもったいない美しさ スパイシーベジ寿司丼

 
 
 
いくらヴィーガン食といえども、食べ過ぎはいかがなものか・・照

 
 

 

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沖縄 コバシャール 大人の修学旅行 @久高島 2018.11.16-19